Bolgheri Rosso Superiore DOC Guado al Tasso 2018 - Antinori
Vini Rossi
· 75 cl
· 14.5%
Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 25%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 3%
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Descrizione
Bolgheri Rosso Superiore DOC Guado al Tasso 2018 - Antinori
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Annata: 2018
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 18 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso 2018 di Antinori incarna l'eccellenza della costa toscana. Questo blend di uvaggi internazionali esprime potenza ed eleganza, riflettendo il carattere unico del terroir di Bolgheri. Al naso si svela con note di cassis, more mature, prugna nera e sentori di tabacco tostato, arricchite da delicate sfumature di cacao e spezie dolci. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.
Caratteristiche Organolettiche
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Cassis, more mature, prugna nera, tabacco tostato
• Gusto: Strutturato, tannini setosi, finale vibrante e persistente
• Stile: Potente ed elegante
• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
Vinificazione e Affinamento
• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
• Maturazione: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Abbinamenti Gastronomici
• Carni Rosse: Bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo
• Selvaggina: Cinghiale in umido, capriolo alle erbe aromatiche
• Primi Piatti: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini
• Formaggi: Formaggi stagionati a pasta dura
• Altri: Melanzane alla parmigiana, polenta con salsiccia
