Franciacorta Brut Cuvée Royale Marchese Antinori

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Descrizione

Franciacorta Brut Cuvée Royale - Marchese Antinori

DENOMINAZIONE
Denominazione: Franciacorta DOCG
Tipo: Brut
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Grado alcolico: 12.5% vol
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6-8°C

DESCRIZIONE
La Franciacorta Brut Cuvée Royale di Marchese Antinori incarna l'incontro tra la tradizione toscana e l'eleganza lombarda. Questo spumante metodo classico, frutto di un attento assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, rivela un bouquet complesso e raffinato. Note di agrumi canditi, pesca bianca e mandorla tostata si fondono con delicate sfumature di pane tostato e vaniglia. Il perlage fine e persistente avvolge un palato cremoso ed elegante, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo e sapido.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

• Profumo: Agrumi canditi, pesca bianca, mandorla tostata, vaniglia

• Gusto: Cremoso, elegante e persistente

• Stile: Complesso e raffinato

• Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Metodo: Classico

• Fermentazione: Parziale in barrique

• Affinamento: 24 mesi sui lieviti

• Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 93/100 punti - James Suckling

• 3 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Ostriche, crudi di pesce, tartare di tonno

• Primi: Risotto alla milanese, tagliolini al tartufo

• Secondi: Pesce in crosta di sale, vitello tonnato

• Formaggi: Taleggio, formaggi cremosi

• Altri: Sushi, celebrazioni importanti