L'Amarone della Valpolicella "Campo dei Gigli" 2017 di Tenuta Sant'Antonio è un vino ricco e avvolgente, frutto della Valpolicella Classica. Questa etichetta rappresenta una delle migliori espressioni dell'Amarone, ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autoctone, sottoposte al tradizionale processo di appassimento che concentra aromi e sapori.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granato. Al naso, si offre una complessità straordinaria, con profumi di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e mora, arricchiti da note di spezie dolci, cuoio, cioccolato fondente e accenni di tabacco. Al palato è pieno e corposo, con tannini morbidi e ben bilanciati, una ottima acidità che dona freschezza e un finale lungo e persistente, che richiama note di liquirizia, pepe nero e frutta secca.
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Gorgonzola. Grazie alla sua struttura e complessità, è ideale per occasioni speciali o per essere gustato in meditazione. Ha anche un grande potenziale di invecchiamento, che ne arricchirà ulteriormente le caratteristiche nel tempo.
