Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso 2020

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Descrizione

Il Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso 2020 presenta un corpo medio-pieno, con una struttura equilibrata che unisce morbidezza e una leggera tannicità, offrendo una piacevole sensazione avvolgente al palato.

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto (Italia)

Gradazione Alcolica

13,5%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 15 giorni, con rimontaggi e controllo della temperatura di fermentazione a 20-24 °C

Affinamento

affinato per 12 mesi in botti di legno

Colore

Colore rosso rubino intenso

Profumo

Al naso rivela un bouquet ampio e deciso, con note di marasca, mirtillo e ribes, arricchite da sentori di liquirizia e accenni tostati

Gusto

In bocca è ricco, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e “cioccolatosi”. L'equilibrio tra struttura e freschezza, insieme a una lunga persistenza

Premio

Abbinamento