Suòlo 3 Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGT 2020 - Duca di Salaparuta

Denominazione: Terre Siciliane IGT Bianco
Vitigni: Sauvignon Blanc
Annata: 2020
Grado alcolico: 13% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con sosta sui lieviti fini + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Lo XSuòlo 3 Sauvignon Blanc 2020 di Duca di Salaparuta è un bianco siciliano moderno e aromatico, espressione della freschezza del Sauvignon Blanc coltivato in Sicilia. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante.
Al naso esprime profumi intensi di agrumi, pompelmo e frutta tropicale, accompagnati da note erbacee, foglia di pomodoro e sfumature floreali. Al palato è fresco e vivace, con buona sapidità e struttura equilibrata. Il finale è pulito e persistente, con ritorni agrumati e aromatici.

Caratteristiche

Questo Sauvignon Blanc si distingue per intensità aromatica, freschezza e bevibilità. Il clima siciliano dona maturità del frutto, mentre la vinificazione in acciaio preserva profumi e vivacità, rendendolo ideale per consumo giovane.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare l’aromaticità varietale. Il vino rimane sui lieviti fini per aumentare complessità e quindi affina brevemente in bottiglia prima della vendita.

Premi e riconoscimenti

Cantina Duca di Salaparuta

• Storica realtà vitivinicola siciliana, tra le più rappresentative dell’isola

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei e piatti mediterranei. Ottimo anche con insalate, cucina vegetariana e aperitivi estivi.