Sorì San Lorenzo 2006 – Angelo Gaja
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Nebbiolo
Annata: 2006
Grado alcolico: 14% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere + 12 mesi in botti grandi + lungo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Sorì San Lorenzo 2006 di Angelo Gaja è uno dei cru più prestigiosi delle Langhe, proveniente dal celebre vigneto a Barbaresco. Nel calice si presenta con un colore rosso granato profondo e luminoso.
Al naso esprime profumi complessi di ciliegia, ribes e rosa appassita, accompagnati da note di tabacco, spezie fini, liquirizia, grafite e leggere sfumature balsamiche. Al palato è potente ed elegante, con tannini nobili e ben integrati sostenuti da freschezza viva e struttura importante. Il finale è lunghissimo, profondo e armonioso, con grande precisione aromatica.
Caratteristiche
Questo vino si distingue per concentrazione, eleganza e straordinaria longevità. L’annata 2006 nelle Langhe è considerata eccellente, con vini strutturati, complessi e destinati a lunga evoluzione. Oggi mostra maturità affascinante ma mantiene energia e prospettiva di ulteriore affinamento.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Il vino matura in barrique per circa un anno, poi in botti grandi per un ulteriore periodo, seguito da lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Premi e riconoscimenti
Annata 2006
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Robert Parker: 97/100
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Wine Spectator: 96/100
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Vinous: 96/100
Annata 2005
Cantina Gaja
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Straordinario anche da solo come vino da meditazione. Consigliata decantazione prima del servizio.
