Il Pecorino “Vellodoro” è un vino bianco morbido e fresco, vinificato e affinato in acciaio sui terreni collinari dell’alto Chietino. Grazie ai profumi freschi di frutta e fiori bianchi con note minerali, offre una piacevole esperienza sensoriale. Con la sua bella sapidità, è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e verdure.
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Abbinamento
Premio
James Suckling | 92/100 | 2022 |
Pecorino 'Vellodoro' Umani Ronchi 2023
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Denominazione
Terre di Chieti IGT
Vitigni
Pecorino 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Abruzzo (Italia)
Gradazione Alcolica
12,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Su terreno collinare franco argilloso sabbioso nell’area dell’alto Chietino
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio per 10-15 giorni
Affinamento
4 mesi sui lieviti in acciaio
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Fresco e floreale, con sentori di frutta e fiori bianchi uniti a sfumature minerali
Gusto
Morbido, rotondo, fresco, snello e piacevole, dai buona sapidità
Il Pecorino “Vellodoro” è un vino bianco morbido e fresco, vinificato e affinato in acciaio sui terreni collinari dell’alto Chietino. Grazie ai profumi freschi di frutta e fiori bianchi con note minerali, offre una piacevole esperienza sensoriale. Con la sua bella sapidità, è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e verdure.
James Suckling | 92/100 | 2022 |
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