La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT di ATTEMS è un prodotto di grande tradizione e qualità. Con una analisi che vanta un'acidità del 6,3%, un contenuto zuccherino del 1,2% e una granularità di 12°, questo vino è stato creato con passione e competenza dalla famiglia Frescobaldi per onorare i precedenti lavori di Douglas Attems. Accanto alla qualità, anche vantaggi di portata storico-culturale, grazie alla tradizione millenaria della dinastia Attems.
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Abbinamento
Premio
James Suckling | 90/100 | 2020 |
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Attems 2022 Frescobaldi
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Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Friuli Venezia (Italia)
Gradazione Alcolica
12,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
: il mosto ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. Inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a 15°C per 20 giorni. La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio, mantenendo i vini a basse temperature, evitando quindi la fermentazione malolattica. Dopo la fermentazione il vino sosta per 4 mesi sulle fecce nobili che vengono regolarmente messe in sospensione.
Affinamento
Colore
Giallo Paglierino
Profumo
Sensazioni floreali molto delicate
Gusto
Fresco e dalla spiccata sapidità
La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT di ATTEMS è un prodotto di grande tradizione e qualità. Con una analisi che vanta un'acidità del 6,3%, un contenuto zuccherino del 1,2% e una granularità di 12°, questo vino è stato creato con passione e competenza dalla famiglia Frescobaldi per onorare i precedenti lavori di Douglas Attems. Accanto alla qualità, anche vantaggi di portata storico-culturale, grazie alla tradizione millenaria della dinastia Attems.
James Suckling | 90/100 | 2020 |
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Attems 2022 Frescobaldi
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