Tormaresca

Denominazione

IGT Puglia

Vitigni

Negroamaro 100%

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Puglia (Italia)

Gradazione Alcolica

12.5 %

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Vinificazione

Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.

Affinamento

8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.

Colore

colore rosa fior di pesco

Profumo

Al naso presenta note di pesca gialla e mela ben in armonia con sensazioni agrumate di gelsomino e fiori di arancio.

Gusto

Al palato è fresco e sapido, con un ingresso morbido e sostenuto da una gradevole acidità.