Il Barolo DOCG Cascina Nuova 2017 di Elvio Cogno è un vino prodotto da vigne più giovani e offre una grande esperienza enologica senza sacrificare il gusto. Ideale per chi si avvicina al Barolo per la prima volta, questo vino è facilmente accessibile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Abbinamento
Premio
James Suckling | 95/100 | 2017 |
Barolo DOCG Cascina Nuova 2017 - Elvio Cogno
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Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione Alcolica
14,50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Affinamento
Affinamento di 24 mesi in legno botte grande di rovere di Slavonia con una poermaneza sui lieviti di 60 giorni e 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore
Colore rosso granato vivace
Profumo
presenta aromi primari, sentori di fiori, di frutta fresca e di spezie leggere e delicate. In bocca appare gradevole, rotondo, col giusto equilibrio di piacevolezza e di eleganza.
Gusto
Il retrogusto è molto armonioso con persistenza aromatica tendente al minerale.
Il Barolo DOCG Cascina Nuova 2017 di Elvio Cogno è un vino prodotto da vigne più giovani e offre una grande esperienza enologica senza sacrificare il gusto. Ideale per chi si avvicina al Barolo per la prima volta, questo vino è facilmente accessibile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
James Suckling | 95/100 | 2017 |
Barolo DOCG Cascina Nuova 2017 - Elvio Cogno
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