Lo Spumante Brut Falanghina Anima Lavica Janare della cantina La Guardiense è un vino spumante fresco e fruttato, realizzato con uve Falanghina, un vitigno autoctono della Campania. Questo spumante si distingue per la sua freschezza e eleganza.
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con bollicine fini e persistenti. Al naso, offre un bouquet fruttato e floreale, con note di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnate da sfumature di fiori bianchi e una leggera mineralità che lo rende molto fresco. Al palato, è un vino secco, con una buona acidità che dona struttura e vivacità, e una leggera morbidezza che bilancia il tutto. Il finale è pulito e persistente, con un delicato retrogusto di agrumi e minerale.
Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei, sushi, o formaggi freschi. Un spumante fresco e versatile, ideale per chi cerca un bianco frizzante di alta qualità e grande equilibrio.
