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Descrizione

La Cantina di Solopaca ha creato un vino Identitas 2021 ottenuto da un'attenta selezione delle migliori uve di Falanghina provenienti da diversi comuni. Grazie alla sua qualità eccezionale, Falanghina del Sannio DOP Identitas 2021 offre una ricca ed equilibrata esperienza di gusto con sfumature e profumi unici.

Caratteristiche

Denominazione Falanghina del Sannio DOP
Vitigni Falanghina 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Campania (Italia)
Gradazione Alcolica 13.50%
Formatto Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda; segue la diraspatura e la pressatura soffice, preceduta da una criomacerazione in pressa sotto flusso di gas inerte, per evitare l’ossidazione del mosto.
Affinamento Il vino così ottenuto resta sulle fecce fini fino al mese di Febbraio, dopodiché viene travasato, filtrato ed imbottigliato nella prima decade di Marzo.
Colore Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.
Profumo All’olfatto evidenzia note agrumate, frutta a polpa bianca, mimosa.
Gusto Al gusto il sentore agrumato lascia spazio a frutta gialla matura con una nota minerale e affumicata.

 

Abbinamento
Premio
Gambero Rosso 3/3 2021

Cantina di Solopaca

Falanghina del Sannio DOP Identitas Cantina di Solopaca

Prezzo di vendita €10,20
Prezzo regolare €13,00Hai salvato 21% SCONTO
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La Cantina di Solopaca ha creato un vino Identitas 2021 ottenuto da un'attenta selezione delle migliori uve di Falanghina provenienti da diversi comuni. Grazie alla sua qualità eccezionale, Falanghina del Sannio DOP Identitas 2021 offre una ricca ed equilibrata esperienza di gusto con sfumature e profumi unici.

Caratteristiche

Denominazione Falanghina del Sannio DOP
Vitigni Falanghina 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Campania (Italia)
Gradazione Alcolica 13.50%
Formatto Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda; segue la diraspatura e la pressatura soffice, preceduta da una criomacerazione in pressa sotto flusso di gas inerte, per evitare l’ossidazione del mosto.
Affinamento Il vino così ottenuto resta sulle fecce fini fino al mese di Febbraio, dopodiché viene travasato, filtrato ed imbottigliato nella prima decade di Marzo.
Colore Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.
Profumo All’olfatto evidenzia note agrumate, frutta a polpa bianca, mimosa.
Gusto Al gusto il sentore agrumato lascia spazio a frutta gialla matura con una nota minerale e affumicata.

 

Gambero Rosso 3/3 2021
Falanghina del Sannio DOP Identitas Cantina di Solopaca

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