L’Alto Adige DOC Cabernet 2021 di San Michele Appiano è un vino rosso elegante e strutturato, espressione autentica del terroir altoatesino. Ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, si distingue per il suo equilibrio tra potenza e finezza.
Dal colore rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco, ribes nero, pepe verde e leggere sfumature di tabacco e cioccolato. Al palato è armonioso e persistente, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità.
Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, è un vino ideale per chi cerca un Cabernet raffinato e dal carattere alpino.
