Valpolicella Superiore DOC "Monte Lodoletta" 2010 Magnum 1,5L - Dal Forno Romano
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Descrizione
Storia della Cantina Dal Forno Romano
La Cantina Dal Forno Romano, fondata negli anni '80 nel cuore della Valpolicella, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Tradizione e innovazione si uniscono nel rispetto del territorio e della vite, con particolare attenzione alla coltivazione manuale e alle tecniche artigianali.
Presentazione del Valpolicella Superiore DOC "Monte Lodoletta" 2010 Magnum
Questo Valpolicella Superiore DOC 2010 è ottenuto da uve selezionate con appassimento parziale, metodo che concentra aromi e zuccheri. Affinato per circa 24 mesi in botti di legno, è poi imbottigliato in formato Magnum da 1,5L, ideale per una lunga conservazione.
Caratteristiche Organolettiche
- Corpo: pieno e strutturato - Profumi: ciliegia, spezie dolci, vaniglia - Sapore: elegante con tannini morbidi e finale persistente
Metodo di Vinificazione e Affinamento
Le uve sono raccolte a mano, seguite da un appassimento naturale in fruttaio per circa 3 mesi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con lieviti indigeni. L’affinamento dura due anni in botti di legno di rovere, esaltando complessità e armonia.
Conservazione e Commercializzazione
Il vino viene conservato in cantine a temperatura costante di 14-16 °C e messo in commercio dopo almeno 24 mesi di affinamento, garantendo così morbidezza e longevità.
Abbinamenti e Consigli di Degustazione
- Abbinamenti: carni rosse, brasati, formaggi stagionati - Temperatura di servizio: 16-18 °C - Momento ideale: entro 8-10 anni dalla vendemmia
Premi e Riconoscimenti
Il Monte Lodoletta 2010 ha ottenuto premi nazionali e internazionali, riconoscendo la sua qualità superiore e il valore enologico della Cantina Dal Forno Romano.
Let customers speak for us
Ottimo Merlot , può decisamente invecchiare ancora
Ottimo vino al naso e di struttura persistente. Consigliato
Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano
Bolgheri Sassicaia DOC 2022 Tenuta San Guido
Venditore professionale. Spedizione arrivata in 3gg. Imballo non proprio perfetto ma bottiglia arrivata integra. Consigliato
Acquisto facile e spedizione rapida, consigliato!
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2018
la spedizione è partita la mattina successiva all'ordine, purtroppo il corriere ha impiegato per la consegna una decina di giorni
comunque ottimo
Vino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
Ottimo prodotto. Unico e inimitabile.
Materiale arrivato nei tempi. Nulla da eccepire.
Al palato Canerock è sorprendentemente morbido e vellutato.
Facile e professionale
