Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant'Urbano" 2016 Doppio Magnum 3L - Speri
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Annata: 2016
Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Grado alcolico: 15,5% vol
Formato: Doppio Magnum 3L
Affinamento: 36 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18-20°C
Descrizione
L'Amarone della Valpolicella Classico "Vigneto Monte Sant'Urbano" 2016 di Speri in formato Doppio Magnum 3L rappresenta un'annata eccezionale per la Valpolicella. Proveniente dall'omonimo vigneto nella zona classica, questo vino unisce la potenza dell'appassimento all'eleganza di un affinamento raffinato. Il formato Doppio Magnum garantisce uno sviluppo più lento e armonioso, esaltandone complessità e longevità.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei
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Profumo: Amarena, prugna secca, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci
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Gusto: Ricco e avvolgente, tannini maturi, finale lungo e persistente
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Stile: Opulento, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Appassimento delle uve per 120 giorni
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Fermentazione lenta a temperatura controllata
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Macerazione: 35 giorni
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Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere + 12 mesi in bottiglia
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Formato: Doppio Magnum 3L (equivalente a 4 bottiglie standard)
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Zona di produzione: Valpolicella Classico, Veneto
Premi e Riconoscimenti
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95/100 punti - James Suckling (2016)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (2016)
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94/100 punti - Wine Advocate (2016)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2016)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Risotto all'Amarone, bigoli con anatra
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Secondi: Brasati, carni rosse mature, selvaggina
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Formaggi: Monte Veronese, formaggi erborinati
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Altri: Cioccolato fondente, frutta secca
