Toscana IGT "L'Apparita" 1995 - Castello di Ama

L’Apparita 1995 – Castello di Ama

Denominazione: Toscana IGT Rosso
Vitigni: Merlot
Annata: 1995
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: 12–14 mesi in barrique di rovere francese + lungo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

L’Apparita 1995 di Castello di Ama è uno dei grandi Merlot italiani, tra i pionieri dei monovitigno di alto livello in Toscana. Nel calice si presenta con un colore granato evoluto e luminoso.
Al naso offre profumi complessi di prugna, ciliegia sotto spirito e mora, accompagnati da note di tabacco, cacao, spezie dolci, cuoio e leggere sfumature balsamiche e minerali. Al palato è elegante e armonioso, con tannini evoluti e vellutati sostenuti da buona freschezza. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni speziati e tostati.

Caratteristiche

Questo vino si distingue per finezza, profondità e straordinaria longevità. L’annata 1995 ha prodotto vini equilibrati e longevi; oggi questa bottiglia mostra maturità complessa e grande fascino, ideale per collezionisti e appassionati di grandi Supertuscan storici.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere francese per oltre un anno, seguito da lungo affinamento in bottiglia che ne sviluppa complessità e armonia.

Premi e riconoscimenti

Annata 1995

• Robert Parker: 95/100

• Wine Spectator: 94/100

Linea L’Apparita

• Considerato uno dei Merlot più iconici della Toscana

• Tra i primi grandi monovitigno italiani di fama internazionale

Abbinamenti consigliati

Ideale con arrosti importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Straordinario anche da solo come vino da meditazione. Consigliata decantazione delicata.