Champagne Brut Gold – Armand de Brignac
Denominazione: Champagne AOC Brut
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata: NV (Sans Année)
Grado alcolico: 12,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Lo Champagne Brut “Gold” di Armand de Brignac è una cuvée iconica e prestigiosa, riconoscibile per la celebre bottiglia dorata. Nel calice si presenta giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi intensi di pesca, albicocca e agrumi canditi, seguiti da note di brioche, miele e leggere sfumature floreali. Al palato è ricco e cremoso, con una struttura ampia bilanciata da freschezza e mineralità. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni fruttati e tostati.
Caratteristiche
Questa cuvée si distingue per equilibrio tra potenza ed eleganza. L’assemblaggio dei tre vitigni champenois dona complessità aromatica, mentre la tessitura cremosa e la freschezza ne garantiscono armonia e grande piacevolezza. È uno Champagne pensato per occasioni importanti e degustazioni di prestigio.
Vinificazione e affinamento
Le uve provengono da parcelle selezionate della Champagne. La vinificazione avviene separatamente per ciascun vitigno e cru; l’assemblaggio include vini di diverse annate per garantire stile e continuità. Segue affinamento sui lieviti per sviluppare complessità aromatica, cremosità e finezza del perlage.
Premi e riconoscimenti
Cuvée (NV)
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo di alto livello, si abbina a crudi di pesce, ostriche, caviale e crostacei. Ottimo anche con piatti raffinati a base di pesce, sushi e formaggi freschi. Ideale per celebrazioni e momenti speciali.
