Boulard Auguste XO Pays d'Auge Calvados - 40% Vol - 70cl

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Descrizione

Boulard Auguste XO Pays d'Auge Calvados - 40% Vol - 70cl

DENOMINAZIONE
Categoria: Calvados AOC Pays d'Auge
Produttore: Boulard
Grado alcolico: 40% Vol
Formato: 70cl
Regione: Normandia, Francia

DESCRIZIONE
Il Boulard Auguste XO è un Calvados d'eccellenza invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di quercia. Prodotto esclusivamente con mele della regione del Pays d'Age, questo brandy di mele rappresenta il pinnacolo dell'arte della distillazione normanna. Al naso rivela un bouquet complesso di mele cotte, caramello, noce moscata e legno nobile. Al palato è ricco e vellutato, con note di frutta secca, miele e spezie dolci, che sfumano in un finale eccezionalmente lungo e armonioso.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Ambrato intenso con riflessi ramati

• Profumo: Mele cotte, caramello, noce moscata, legno nobile

• Gusto: Ricco e vellutato, con note di frutta secca e miele

• Stile: Complesso ed elegante

• Potenziale di invecchiamento: Adatto all'invecchiamento in bottiglia

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

• Materia prima: Mele selezionate della Normandia

• Distillazione: Doppia distillazione in alambicco a colonna

• Affinamento: Minimo 10 anni in botti di quercia

• Zona di produzione: Pays d'Auge, Normandia

ABBINAMENTI E OCCASIONI

• Degustazione: A temperatura ambiente, in calice da brandy

• Occasioni: Dopocena, celebrazioni speciali

• Abbinamenti: Cioccolato fondente, formaggi stagionati, foie gras

• Conservazione: In ambiente fresco e al riparo dalla luce diretta