Il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 di Capichera è stato creato utilizzando uve 100% Vermentino provenienti da una zona di eccezionale qualità vitivinicola. La sua fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a 16-18°C e il successivo affinamento in barriques e botti per 6-8 mesi conferiscono al vino una maggiore concentrazione zuccherina e un profumo complesso. Un'esperienza unica dal sapore inconfondibile e piacevole.
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Abbinamento
Premio
Gambero Rosso | Tre Bicchieri | 2017 |
Luca Maroni | 90/99 | 2017 |
Veronelli | 3 Stelle | 2017 |
James Suckling | 93/100 | 2016 |
Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 - Capichera
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Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Sardegna (Italia)
Gradazione Alcolica
14.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Prodotto con Metodo Champenoise della rifermentazione in bottiglia
Affinamento
Affina 4 mesi in barrique
Colore
giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
All’olfatto sprigiona avvolgenti profumi di frutta gialla essiccata che si intrecciano a fragranti sentori floreali di glicine, zagara e lavanda e timide note di miele e agrumi.
Gusto
L’assaggio è caldo e polposo, caratterizzato da un grande equilibrio fra acidità e dolcezza e da un finale persistente giocato su richiami di miele a agrumi mediterranei
Il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 di Capichera è stato creato utilizzando uve 100% Vermentino provenienti da una zona di eccezionale qualità vitivinicola. La sua fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a 16-18°C e il successivo affinamento in barriques e botti per 6-8 mesi conferiscono al vino una maggiore concentrazione zuccherina e un profumo complesso. Un'esperienza unica dal sapore inconfondibile e piacevole.
Gambero Rosso | Tre Bicchieri | 2017 |
Luca Maroni | 90/99 | 2017 |
Veronelli | 3 Stelle | 2017 |
James Suckling | 93/100 | 2016 |
Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT 2020 - Capichera
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