Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 – Fumanelli
Vini Rossi
· 75 cl
· 15.5%
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
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Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico 2018 – Fumanelli
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata: 2018
Grado alcolico: 15,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 36 mesi in botti di rovere + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
L’Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Fumanelli è un rosso elegante e complesso, espressione autentica della Valpolicella Classica. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granati.
Al naso offre profumi intensi di ciliegia sotto spirito, prugna e frutta rossa matura, accompagnati da note di cacao, tabacco e spezie dolci.
Al palato è strutturato e vellutato, con tannini fini e perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, spezie e leggere note balsamiche.
Caratteristiche
Questo Amarone si distingue per eleganza, equilibrio e profondità aromatica. L’annata 2018 ha dato vini raffinati e armoniosi, con buona capacità di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte al tradizionale appassimento per circa 3–4 mesi. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per circa 3 anni e successivamente affina in bottiglia.
Fumanelli
- Storica azienda della Valpolicella Classica
- Produzione artigianale con forte legame al territorio
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.
