Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – Falceri
Vini Rossi
· 75 cl
· 15%
Corvina, Corvinone, Rondinella
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Descrizione
Amarone della Valpolicella 2019 – Falceri
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata: 2019
Grado alcolico: 15% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 24–36 mesi in botti di rovere + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
L’Amarone della Valpolicella 2019 di Falceri è un rosso intenso e strutturato, espressione della tradizione veronese. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granati.
Al naso offre profumi complessi di ciliegia sotto spirito, prugna e frutta rossa matura, accompagnati da note di cacao, tabacco e spezie dolci.
Al palato è ricco e avvolgente, con tannini morbidi e grande equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura e spezie.
Caratteristiche
Questo Amarone si distingue per intensità aromatica, struttura e morbidezza. L’annata 2019 è considerata molto equilibrata nella Valpolicella, con vini ricchi e adatti a lungo invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte al tradizionale appassimento per circa 3–4 mesi per concentrare zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per circa 2–3 anni e successivamente affina in bottiglia.
Abbinamenti consigliati
Ideale con brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.
