Colli Toscana Centrale IGT 2020 Flaccianello della Pieve
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Descrizione
Storia di Flaccianello della Pieve
Flaccianello della Pieve, prodotto da Azienda Agricola Fontodi, è un vino simbolo dei Colli Toscana Centrale. Combina la tradizione toscana con pratiche di vinificazione moderne per esprimere al meglio il territorio.
Descrizione del Colli Toscana Centrale IGT 2020 Flaccianello della Pieve
Questo Sangiovese 100% si presenta con un colore rosso rubino intenso. Offre profumi ricchi di frutti rossi, spezie dolci, note di vaniglia e una leggera sfumatura balsamica.
Caratteristiche organolettiche
- Corpo: pieno e armonioso - Aromi: ciliegia, prugna, tabacco, vaniglia - Gusto: elegante, con tannini vellutati e un finale persistente
Vinificazione e affinamento
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un adeguato affinamento in bottiglia.
Riconoscimenti e premi
- Robert Parker: 98 punti (2020) - James Suckling: 97 punti (2020)
Abbinamenti gastronomici e servizio
Ottimo con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Consigliata decantazione per almeno un’ora.
Scheda tecnica
- Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT
- Vitigno: Sangiovese 100%
- Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, maturazione in bottiglia
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 0,75 L