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Descrizione
Pinot Nero Castello della Sala 2001 - Antinori
DENOMINAZIONE
Categoria: Umbria IGT
Produttore: Marchesi Antinori
Tenuta: Castello della Sala
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Umbria, Italia
Grado alcolico: 13.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
Affinamento: 12 mesi in barrique
DESCRIZIONE
Il Pinot Nero Castello della Sala 2001 di Antinori rappresenta una rara espressione umbra di questo nobile vitigno. Prodotto nella tenuta di Castello della Sala, questo vino unisce l'eleganza del Pinot Nero alla complessità del terroir umbro, dimostrando un eccezionale potenziale di invecchiamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato con riflessi arancioni
Profumo: Ciliegia matura, fungo porcino, tabacco, spezie dolci
Gusto: Elegante, vellutato, tannini setosi, finale persistente
Stile: Raffinato e complesso
Potenziale di invecchiamento: Al pieno della sua maturazione
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vitigno: Pinot Nero 100%
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
Zona di produzione: Umbria
RICONOSCIMENTI E PREMI
Tre Bicchieri - Gambero Rosso
93 punti - Wine Spectator
Premio "Miglior Pinot Nero Italiano" - Veronelli
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Servizio: 16-18°C in calice a baloon
Abbinamenti: Selvaggina, funghi porcini, formaggi stagionati
Occasioni: Cene importanti, degustazioni di prestigio
Conservazione: Cantina, orizzontale
