Bolgheri Sassicaia DOC 2006 - Tenuta San Guido

Descrizione

Sassicaia 2006 – Tenuta San Guido

Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 2006
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il Sassicaia 2006 di Tenuta San Guido è una delle annate più apprezzate di questo iconico rosso toscano. Nel calice si presenta con un colore rosso granato profondo ed elegante.
Al naso esprime profumi complessi di ribes nero, mora e ciliegia, accompagnati da note di grafite, tabacco, spezie fini, cuoio e leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato e raffinato, con tannini nobili perfettamente integrati e freschezza equilibrata. Il finale è lunghissimo, armonioso e minerale, con grande profondità.

Caratteristiche

Questo Sassicaia si distingue per equilibrio, eleganza e grande capacità evolutiva. L’annata 2006 a Bolgheri è considerata eccellente, con vini strutturati e longevi. Oggi mostra complessità matura ma mantiene energia e prospettiva di ulteriore evoluzione.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Dopo fermentazione e malolattica, il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese; segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, sviluppando complessità, finezza ed equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Ideale con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti al tartufo. Consigliata decantazione prima del servizio.