Barolo "Brunate" DOCG 2011 - Oddero

Barolo "Brunate" DOCG 2011 - Oddero

Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2011
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C

Descrizione
Il Barolo "Brunate" 2011 di Oddero rappresenta un'annata calda e generosa per uno dei cru più prestigiosi delle Langhe. Proveniente dall'omonimo vigneto situato tra i comuni di La Morra e Barolo, questo vino unisce la potenza tipica dell'annata all'eleganza caratteristica del terroir di Brunate. Un Barolo di grande struttura che esprime complessità e finezza in un equilibrio classico.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato con riflessi rubino

• Profumo: Rosa canina, viola, lampone, spezie dolci e note balsamiche

• Gusto: Struttura elegante ma solida, tannini setosi, finale persistente

• Stile: Austero, complesso e longevo

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in ottobre

• Fermentazione in tini di cemento con macerazione di 28-30 giorni

• Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere sloveno + 12 mesi in bottiglia

• Zona di produzione: Brunate, La Morra/Barolo

Premi e Riconoscimenti

• 94/100 punti - James Suckling (2011)

• 3 bicchieri - Gambero Rosso (2011)

• 93/100 punti - Wine Advocate (2011)

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2011)

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin

• Secondi: Brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina

• Formaggi: Castelmagno, Bra duro, formaggi stagionati

• Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba