Barolo "Brunate" DOCG 2011 - Oddero
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2011
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia
Servizio: 18°C
Descrizione
Il Barolo "Brunate" 2011 di Oddero rappresenta un'annata calda e generosa per uno dei cru più prestigiosi delle Langhe. Proveniente dall'omonimo vigneto situato tra i comuni di La Morra e Barolo, questo vino unisce la potenza tipica dell'annata all'eleganza caratteristica del terroir di Brunate. Un Barolo di grande struttura che esprime complessità e finezza in un equilibrio classico.
Caratteristiche Organolettiche
-
Colore: Rosso granato con riflessi rubino
-
Profumo: Rosa canina, viola, lampone, spezie dolci e note balsamiche
-
Gusto: Struttura elegante ma solida, tannini setosi, finale persistente
-
Stile: Austero, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
-
Vendemmia manuale in ottobre
-
Fermentazione in tini di cemento con macerazione di 28-30 giorni
-
Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere sloveno + 12 mesi in bottiglia
-
Zona di produzione: Brunate, La Morra/Barolo
Premi e Riconoscimenti
-
94/100 punti - James Suckling (2011)
-
3 bicchieri - Gambero Rosso (2011)
-
93/100 punti - Wine Advocate (2011)
-
Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2011)
Abbinamenti Gastronomici
-
Primi: Tajarin al tartufo, agnolotti del plin
-
Secondi: Brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, selvaggina
-
Formaggi: Castelmagno, Bra duro, formaggi stagionati
-
Altri: Funghi porcini, tartufo bianco d'Alba
