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Descripción
Vino cardine della “collezione Dezzani”, il Bastione è uno dei simboli di Cocconato, da qui il nome di questa Barbera D’Asti Superiore. Tutte le uve vengono raccolte a mano intorno alla metá del mese di settembre, segue quindi una lunga macerazione e fermentazione di ogni mosto a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene lasciato per 12 mesi in grandi botti di rovere, ad ingentilire il suo tannino dolce, per poi concludere in bottiglia il suo affinamento.
Abbinamento
Premio

Dezzani - Rocca

Barbera d'Asti Superiore DOCG Dezzani 2020

Precio regular €13,00
PAGA IN 3 RATE CON

Denominazione

Barbera d Asti DOCG

Vitigni

Barbera

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte (Italia)

Gradazione Alcolica

12,00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

 

Vinificazione

 

Affinamento

 

Colore

e Il colore è tipico rosso rubino brillante.

Profumo

 
Il suo bouquet è complesso, con note di frutta rossa matura e spezie
dolci.

Gusto

In bocca è pieno e vellutato, corposo e strutturato; sorprende
per equilibrio ed armonia

Vino cardine della “collezione Dezzani”, il Bastione è uno dei simboli di Cocconato, da qui il nome di questa Barbera D’Asti Superiore. Tutte le uve vengono raccolte a mano intorno alla metá del mese di settembre, segue quindi una lunga macerazione e fermentazione di ogni mosto a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene lasciato per 12 mesi in grandi botti di rovere, ad ingentilire il suo tannino dolce, per poi concludere in bottiglia il suo affinamento.
Barbera d'Asti Superiore DOCG Dezzani 2020

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