Il Quintessenz è un Cabernet Sauvignon Riserva corposo e intenso, di grande spessore e dal tannino levigato, lasciato invecchiare per 18 mesi in barrique. Al naso sprigiona una varietà di profumi che spaziano dalla cannella al legno esotico, fino al cioccolato e alla liquirizia
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Abbinamento
Premio
Luca Maroni | 93/100 | 2018 |
Cabernet Sauvignon Riserva 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2018
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Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Alto Adige (Italia)
Gradazione Alcolica
14.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Fermentazione sulle bucce per quasi 30 giorni in botti di rovere
Affinamento
18 mesi in barrique, in parte nuove
Colore
Rosso rubino molto cupo
Profumo
Intensi aromi di cannella e legno esotico, con un finale che regala ricordi di cioccolato e liquirizia
Gusto
Corposo e intenso, rotondo ed equilibrato, con un finale persistente e dal tannino levigato
Il Quintessenz è un Cabernet Sauvignon Riserva corposo e intenso, di grande spessore e dal tannino levigato, lasciato invecchiare per 18 mesi in barrique. Al naso sprigiona una varietà di profumi che spaziano dalla cannella al legno esotico, fino al cioccolato e alla liquirizia
Luca Maroni | 93/100 | 2018 |
Cabernet Sauvignon Riserva 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2018
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from 31 reviewsFacile e professionale
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