Franciacorta Brut Saten Saten Donna Cora Tenuta Montenisa Antinori 2021

Description

Franciacorta Brut Satèn Donna Cora 2021 – Tenuta Montenisa Antinori

Denominazione: Franciacorta DOCG Satèn
Vitigni: Chardonnay (prevalente), Pinot Bianco
Annata: 2021
Grado alcolico: 12,5% vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il Franciacorta Brut Satèn Donna Cora 2021 di Tenuta Montenisa (Antinori) è un Franciacorta elegante e cremoso, dedicato a Donna Cora della famiglia Antinori. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente.
Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, mela e agrumi, seguiti da note di crosta di pane, mandorla e leggere sfumature di vaniglia. Al palato è morbido e setoso, tipico dello stile Satèn, con freschezza equilibrata e grande armonia. Il finale è lungo, cremoso e raffinato.

Caratteristiche

Questo Franciacorta si distingue per finezza, eleganza e tessitura vellutata. La tipologia Satèn prevede una pressione più bassa in bottiglia, che dona bollicine più morbide e una sensazione cremosa. È uno spumante raffinato, ideale per aperitivi importanti o per accompagnare piatti delicati.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono vinificate separatamente. Dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, il vino affina sui lieviti per un periodo prolungato, sviluppando complessità aromatica, cremosità e finezza del perlage.

Premi e riconoscimenti

Annata 2020

• valutazioni generalmente 90+ nelle guide italiane

Annata 2019

• spesso 90–92/100 guide di settore

Linea Donna Cora

• Apprezzata per eleganza e stile tra i Franciacorta Antinori

Abbinamenti consigliati

Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a crudi di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi. Ottimo anche con piatti a base di pesce bianco o cucina raffinata.