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Description

"Quintessenz" è un vino rosso dell'Alto Adige prodotto da uve Schiava, perfetta fusione tra la freschezza e semplicità della Schiava con un pizzico di eleganza e struttura del Lagrein. Il profilo aromatico verte su toni di frutta a bacca rossa, tra tutti spiccano la ciliegia e il lampone. Il sapore, morbido e fine, si abbina perfettamente allo speck tirolese e ai primi piatti della cucina del Sudtirol


Abbinamento
Premio
Gambero Rosso 3/3 2021
Bibenda 4/5 2021
Veronelli 89/100 2021

KALTERN

Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2021

Sale price €12,50
Regular price €15,00You saved 16% OFF
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Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Schiava 95%, Lagrein 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige (Italia)

Gradazione Alcolica

13.00%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

Selezione di vigneti esposti a Sud, con vigne di almeno 30 anni, su suoli ricchi di argilla e calcare

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione in acciaio

Affinamento

6 mesi in acciaio e botti di legno

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Piacevoli note di ciliegia, lampone e fragola

Gusto

Pieno, sapido, morbido, rotondo

 

"Quintessenz" è un vino rosso dell'Alto Adige prodotto da uve Schiava, perfetta fusione tra la freschezza e semplicità della Schiava con un pizzico di eleganza e struttura del Lagrein. Il profilo aromatico verte su toni di frutta a bacca rossa, tra tutti spiccano la ciliegia e il lampone. Il sapore, morbido e fine, si abbina perfettamente allo speck tirolese e ai primi piatti della cucina del Sudtirol


Gambero Rosso 3/3 2021
Bibenda 4/5 2021
Veronelli 89/100 2021
Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2021

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