Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT Magnum 2018 1.5L - Capichera

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Descrizione

Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Vendemmia Tardiva VT Magnum 2018 1.5L

DENOMINAZIONE
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Annata: 2018
Vitigno: Vermentino 100%
Grado alcolico: 14.5% vol
Formato: Magnum 1.5L
Affinamento: 12 mesi in barrique
Temperatura di servizio: 10-12°C

DESCRIZIONE
Questo Vermentino Vendemmia Tardiva in formato Magnum rappresenta l'espressione più nobile e complessa del vitigno in Sardegna. Le uve, raccolte in sovramaturazione, donano al vino una straordinaria concentrazione aromatica e una struttura poderosa. L'affinamento di 12 mesi in barrique conferisce ulteriore complessità, armonizzandosi perfettamente con la ricchezza fruttata. Al naso si schiudono intense note di miele di corbezzolo, albicocca disidratata e sentori di spezie dolci, mentre al palato si rivale opulento e avvolgente, con una vivace acidità che bilancia la dolcezza residua e conduce a un finale interminabile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

• Profumo: Miele di corbezzolo, albicocca disidratata, spezie dolci

• Gusto: Opulento, avvolgente e persistente

• Stile: Ricco e complesso

• Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Vendemmia: Tardiva manuale a fine ottobre

• Fermentazione: In barrique a temperatura controllata

• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese

• Zona di produzione: Sardegna

PREMI E RICONOSCIMENTI

• 95/100 punti - James Suckling

• 3 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Antipasti: Foie gras, formaggi erborinati

• Dessert: Torte secche, biscotti di mandorla, formaggi stagionati

• Altri: Paté, macedonie di frutta secca