Sannio Greco DOP 2024 – Fattoria La Rivolta
Denominazione: Sannio Greco DOP
Vitigni: Greco
Annata: 2024
Grado alcolico: 13% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata + breve sosta sui lieviti fini
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Sannio Greco 2024 di Fattoria La Rivolta è un bianco campano fresco e territoriale, espressione autentica del vitigno Greco coltivato nelle colline del Sannio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Al naso offre profumi intensi di agrumi, mela verde e pera, accompagnati da note floreali e delicate sfumature minerali.
Al palato è fresco e armonioso, con buona sapidità e struttura equilibrata. Il finale è pulito e persistente, con ritorni agrumati e una piacevole nota minerale.
Caratteristiche
Questo vino si distingue per freschezza, finezza aromatica e tipicità territoriale. Il Greco del Sannio esprime un carattere vivace e minerale, ideale per consumo giovane e per accompagnare la cucina mediterranea.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare profumi e freschezza. Il vino sosta brevemente sui lieviti fini prima dell’imbottigliamento.
Premi e riconoscimenti
Annata 2024
Fattoria La Rivolta
Abbinamenti consigliati
Perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei e piatti mediterranei. Ottimo anche con mozzarella di bufala e cucina vegetariana.
