Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2018 - Lungarotti
DENOMINAZIONE
Categoria: Torgiano Rosso Riserva DOCG
Produttore: Cantine Lungarotti
Annata: 2018
Grado Alcolico: 13.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
Vitigni: Sangiovese (70% - 80%), Canaiolo (20% - 30%)
DESCRIZIONE
Il Rubesco Riserva Vigna Monticchio è il vino icona di Lungarotti e un pilastro dell'enologia umbra. Prodotto esclusivamente dalle uve dell'omonima vigna storica in Torgiano, questo vino rappresenta l'apice dell'espressione del Sangiovese in Umbria. L'annata 2018, caratterizzata da una stagione fresca e lunga, ha conferito al vino una straordinaria eleganza, freschezza e complessità aromatica, rendendolo una Riserva di grande finezza e potenziale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato intenso e profondo, con riflessi brillanti.
Profumo: Complesso, intenso e raffinato. Si susseguono note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna), violetta appassita, spezie dolci (liquirizia, vaniglia), tabacco e un elegante tocco balsamico di eucalipto.
Gusto: Potente, strutturato e magistralmente equilibrato. I tannini sono setosi e nobili, perfettamente integrati con una vibrante acidità. Il palato è avvolto da sapori di frutta cotta, spezie e cacao, con un finale lunghissimo, persistente e minerale.
Corpo: Pieno, armonioso ed elegante.
Stile: Classico, potente, complesso e di grandissima beva.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione: Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata con macerazione prolungata.
Affinamento: Affinato per circa 3 anni in botti di rovere slavonese di medio-grandi dimensioni (25-50 hl), seguito da un ulteriore lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Zona: Vigna Monticchio, Torgiano, Perugia, Umbria.
RICONOSCIMENTI E PREMI
Il Rubesco Vigna Monticchio è uno dei vini italiani più premiati nella storia, riconosciuto a livello mondiale:
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Tre Bicchieri - Gambero Rosso (per decenni consecutivi)
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97 Punti - James Suckling
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Punteggio 95/100 - Wine Spectator
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"Cinque Grappoli" - Bibenda
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"Tre Stelle" - Guida Veronelli
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Medaglia d'Oro / "Gran Menzione" - Concorso Enologico Internazionale di Roma
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Temperatura: 16-18°C.
Bicchiere: Calice a baloon ampio per vini rossi strutturati.
Abbinamenti: Carni rosse importanti (cinghiale, manzo arrosto), selvaggina da pelo, arrosti di agnello, formaggi stagionati e strutturati (Pecorino stagionato).
Occasione: Cene di grande importanza, celebrazioni, occasioni speciali che meritano un vino storico e iconico.
POTENZIALE E CONSERVAZIONE
Potenziale di Invecchiamento: Grande vino da lunghissima guardia. Pur bevibile con piacere da giovane, esprimerà la sua massima armonia e complessità dopo 10-15 anni dalla vendemmia e avrà un'evoluzione eccellente per 20-30 anni.
Conservazione: Cantina fresca 12-14°C, buio, umidità controllata, bottiglia orizzontale. Una volta aperto, con tappo ermetico, si mantiene bene per 2-3 giorni.
