Maria Costanza Rosso 2018 Milazzo

Maria Costanza Rosso 2018 - Milazzo

Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2018
Vitigni: Nero d'Avola 60%, Syrah 40%
Grado alcolico: 14,0% vol
Affinamento: 12 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C

Descrizione
Maria Costanza Rosso è il vino flagship di Milazzo, dedicato alla fondatrice dell'azienda. Questo blend di Nero d'Avola e Syrah rappresenta l'incontro tra la tradizione siciliana e l'innovazione, unendo la potenza mediterranea del primo all'eleganza strutturata del secondo. Un vino di carattere che esprime appieno l'identità del territorio.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

• Profumo: More mature, prugna, pepe nero e sentori tostati

• Gusto: Strutturato e avvolgente, tannini maturi, finale lungo e speziato

• Stile: Potente ma elegante, complesso e persistente

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in cassette da 15 kg

• Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

• Macerazione: 18-20 giorni

• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove)

• Zona di produzione: Sicilia occidentale

Premi e Riconoscimenti

• 91/100 punti - James Suckling

• 2 bicchieri - Gambero Rosso

• Medaglia d'Oro - Berliner Wein Trophy

• 90/100 punti - Wine Enthusiast

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Salumi siciliani, caponata

• Primi: Pasta alla Norma, con sarde e finocchietto

• Secondi: Agnello arrosto, salsiccia ai ferri, pollo alle olive

• Formaggi: Caciocavallo, Pecorino siciliano

• Altri: Melanzane alla parmigiana, carni in umido