Marche Rosso IGT “Cosmino” 2016 - Il Pollenza

“Cosmino” 2016 – Marche Rosso IGT Il Pollenza

Denominazione: Marche Rosso IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata: 2016
Grado alcolico: 14% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 18–24 mesi in barrique di rovere francese + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il “Cosmino” 2016 di Il Pollenza è un rosso elegante e strutturato che esprime al meglio lo stile bordolese reinterpretato nel territorio marchigiano. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Al naso offre profumi complessi di ribes nero, mora e prugna, accompagnati da note di tabacco, cacao, vaniglia e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è ricco e armonioso, con tannini setosi e grande equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta nera, spezie e legno ben integrato.

Caratteristiche

Questo vino si distingue per eleganza, profondità e capacità di invecchiamento. L’annata 2016 è considerata eccellente, con vini equilibrati e complessi.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Il vino matura in barrique di rovere francese per circa 18–24 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per sviluppare complessità.

Premi e riconoscimenti

Annata 2016

• James Suckling: 94/100
• Wine Enthusiast: 93/100

Il Pollenza

• Azienda marchigiana di alta qualità
• Produzione limitata con forte attenzione al terroir

Abbinamenti consigliati

Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti importanti della cucina italiana.