Brunello di Montalcino 2014 Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino 2014 – Poggio di Sotto

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia
Vitigni: 100% Sangiovese

Descrizione

Il Brunello di Montalcino 2014 Poggio di Sotto è un vino rosso elegante e strutturato, simbolo della tradizione toscana e della qualità dei vigneti storici della cantina.
Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, cuoio, tabacco e delicate note speziate. Al palato è armonioso e potente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente, che evidenzia eleganza e capacità di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

Le uve Sangiovese vengono raccolte manualmente e fermentano in tini di legno a temperatura controllata. L’affinamento avviene per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo di riposo in bottiglia, che conferisce complessità, equilibrio e profondità aromatica.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, servito a 16-18°C dopo decantazione di almeno un’ora.