Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut Magnum 1.5L – François Montand
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Eccellenza certificata 5.0
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Descrizione
Denominazione: Vin Mousseux de Qualité
Annata: NV
Sua origine prodotto: Francia, Jura
Grado alcolico: 11,5% vol.
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Vin Mousseux de Qualité Brut di François Montand è uno spumante francese prodotto nello Jura secondo il Méthode Traditionnelle, lo stesso metodo utilizzato per lo Champagne. Questa tecnica, con rifermentazione in bottiglia, conferisce al vino eleganza, finezza e una spuma cremosa.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono delicati sentori di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente cremoso, con una buona persistenza aromatica.
Caratteristiche
- Tipologia: Spumante Brut
- Vitigno: Uve bianche (prevalenza Chardonnay)
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Perlage: Fine e persistente
- Profumo: Floreale con note agrumate
- Gusto: Fresco, leggero e cremoso, equilibrato
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono vinificate con fermentazione a temperatura controllata in acciaio, per preservare freschezza e aromi. Successivamente il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale, sviluppando complessità, finezza del perlage e una texture più morbida e avvolgente.
Premi e riconoscimenti
Non sono segnalati premi ufficiali specifici, ma il vino risulta molto apprezzato dal pubblico, con valutazioni medie superiori a 4,5/5 tra gli utenti.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo, si abbina con grande versatilità a:
- Antipasti leggeri e finger food
- Crostacei e frutti di mare
- Piatti a base di pesce
- Insalate fresche e formaggi a pasta morbida
