Champagne Premier Cru “L’Influente” – Pascal Cheminon
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Descrizione
Champagne Premier Cru “L’Influente” – Pascal Cheminon
Denominazione: Champagne AOC Premier Cru
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Annata: n.v.
Grado alcolico: 12% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Lo Champagne Premier Cru “L’Influente” di Pascal Cheminon è una cuvée raffinata che esprime al meglio l’eleganza dei terroir Premier Cru. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso offre profumi eleganti di agrumi, mela verde e pera, accompagnati da note di brioche, mandorla e leggere sfumature floreali.
Al palato è fresco e armonioso, con ottima cremosità e struttura equilibrata. Il finale è lungo e raffinato, con ritorni agrumati e una delicata nota minerale.
Caratteristiche
Questo Champagne si distingue per finezza, equilibrio e precisione aromatica. L’origine Premier Cru garantisce qualità delle uve e maggiore complessità.
Vinificazione e affinamento
Le uve selezionate provenienti da vigneti Premier Cru vengono vinificate separatamente. Dopo l’assemblaggio, lo Champagne affina sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, sviluppando complessità e cremosità.
Premi e riconoscimenti
Pascal Cheminon
- Maison di Champagne a conduzione familiare
- Produzione artigianale orientata alla valorizzazione del terroir
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo. Ottimo con crostacei, ostriche, sushi e piatti di pesce. Ideale anche con formaggi freschi.