Alto Adige Gewürztraminer DOC "Aimè" 2023 - Girlan

Descrizione

Gewürztraminer “Aimè” 2023 – Girlan

Denominazione: Alto Adige DOC Gewürztraminer
Vitigni: Gewürztraminer
Annata: 2023
Grado alcolico: 14% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata + sosta sui lieviti fini
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

Il Gewürztraminer “Aimè” 2023 della Cantina Girlan è un bianco aromatico elegante proveniente dall’Alto Adige. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Al naso offre profumi intensi di rosa, litchi e frutta tropicale, accompagnati da note di spezie dolci e scorza d’arancia.
Al palato è ricco e avvolgente, con buona struttura sostenuta da freschezza equilibrata. Il finale è lungo e aromatico, con ritorni floreali e speziati.

Caratteristiche

Questo Gewürztraminer si distingue per intensità aromatica, eleganza e precisione varietale. Il clima alpino dell’Alto Adige favorisce maturazione aromatica e freschezza, conferendo al vino equilibrio e finezza.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare l’aromaticità del vitigno. Il vino rimane sui lieviti fini per aumentare complessità e struttura prima dell’imbottigliamento.

Premi e riconoscimenti

Cantina Girlan

• Storica cooperativa dell’Alto Adige

• Riconosciuta per qualità e precisione dei vini di montagna

Abbinamenti consigliati

Perfetto con cucina asiatica, piatti speziati, crostacei e formaggi erborinati. Ottimo anche con foie gras o piatti aromatici della cucina internazionale.