Le Ginestre 2021 di Castellare di Castellina è un bianco fresco e delicato, con aromi di pesca gialla, bosso, sambuco, uva spina e vaniglia. Rotondo e ben bilanciato, offre retrogusto vellutato con un finale di lunga persistenza. Ideale accompagnato a piatti di pesce o crostacei.
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Denominazione
IGT Toscana
Vitigni
Sauvignon 60%, Chardonnay 40%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Toscana (Italia)
Gradazione Alcolica
12.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Viti di 18-20 anni allevate a guyot su terreni calcareo-argillosi a 350-400 m di altitudine
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in accia
Colore
Giallo paglierino.
Profumo
Aromi di pesca gialla, bosso, sambuco, insieme a note di uva spina e un tocco di vaniglia
Gusto
Rotondo, equilibrato, fresco e dal finale di buona persistenza
Le Ginestre 2021 di Castellare di Castellina è un bianco fresco e delicato, con aromi di pesca gialla, bosso, sambuco, uva spina e vaniglia. Rotondo e ben bilanciato, offre retrogusto vellutato con un finale di lunga persistenza. Ideale accompagnato a piatti di pesce o crostacei.
Le Ginestre 2022 Castellare di Castellina
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