L'Aglianico Sannio Riserva "Cantari" DOP La Guardiense è un vino rosso di grande struttura e personalità, che rappresenta al meglio l'espressione del territorio sannita. Prodotto con uve Aglianico selezionate con cura, questo vino si distingue per la sua eleganza e la capacità di evolvere nel tempo.
描述
Abbinamento
Premio
Bibenda | 5 Grappoli | 2015 |
I Vini di Veronelli | Super Tre Stelle | 2015 |
Bibenda | 4 Grappoli | 2014 |
I Vini di Veronelli | Tre Stelle | 2014 |
Aglianico Sannio Riserva "Cantari" DOP La Guardiense
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Denominazione
Aglianico Sannio Riserva Dop
Vitigni
Aglianico 100%
Tipologia
vini rossi
Regione
Campania (Italia)
Gradazione Alcolica
13.50%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Aglianico puro al 100%. La provenienza delle raffinate viti è quella classica dell’area vocata del Sannio
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 18 giorni e fermentazione malolattica in tonneau di rovere francese
Affinamento
La vinificazione prevede la macerazione sulle bucce per 22 giorni con pochi rimontaggi giornalieri, il 20% di salasso, fermentazione in acciaio inox. In ultimo l’invecchiamento in barrique di Allier e Tronçais per 12 mesi.
Colore
colore rosso rubino profondo, intenso e concentrato
Profumo
pullula di sensazioni fruttate e dolci, da cui emerge soprattutto un richiamo alla vaniglia
L'Aglianico Sannio Riserva "Cantari" DOP La Guardiense è un vino rosso di grande struttura e personalità, che rappresenta al meglio l'espressione del territorio sannita. Prodotto con uve Aglianico selezionate con cura, questo vino si distingue per la sua eleganza e la capacità di evolvere nel tempo.
Bibenda | 5 Grappoli | 2015 |
I Vini di Veronelli | Super Tre Stelle | 2015 |
Bibenda | 4 Grappoli | 2014 |
I Vini di Veronelli | Tre Stelle | 2014 |
Aglianico Sannio Riserva "Cantari" DOP La Guardiense
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from 36 reviewsVino ottimo sotto il profilo olfattivo e gustativo. Ancora da perfezionare rispetto ai fratelli maggiori (Luce e brunello di Luce) con grossi margini di miglioramento. Curioso di assaporare la sua maturazione con un maggior invecchiamento.
Venditore serio e veloce. Consigliatissimi entrambi.
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