Veneto IGT Rosso "El Maturlan" 2021- Santa Sofia

Veneto IGT Rosso "El Maturlan" 2021 - Santa Sofia

Denominazione: Veneto IGT
Annata: 2021
Vitigni: Corvina 60%, Merlot 40%
Grado alcolico: 13,0% vol
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Servizio: 16-18°C

Descrizione
L'"El Maturlan" 2021 di Santa Sofia è un vino giovane e vivace che unisce la tradizione veneta della Corvina alla rotondità internazionale del Merlot. Questo blend rappresenta l'anima più accessibile e quotidiana della cantina, mantenendo però la qualità e l'attenzione al territorio che da sempre distinguono Santa Sofia.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

• Profumo: Ciliegia, lampone, note floreali e spezie dolci

• Gusto: Fresco e fruttato, tannini morbidi, finale vivace

• Stile: Giovane, vivace e di facile bevaibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale a settembre

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

• Macerazione: 8-10 giorni

• Affinamento: 6 mesi in serbatoi d'acciaio

• Zona di produzione: Veneto

Premi e Riconoscimenti

• 87/100 punti - James Suckling (2021)

• 1 bicchiere - Gambero Rosso (2021)

• Medaglia d'Argento - Berliner Wein Trophy (2021)

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Salumi veneti, bruschette al pomodoro

• Primi: Pasta al ragù semplice, risotti leggeri

• Secondi: Pollo alla griglia, salsiccia, frittate

• Formaggi: Formaggi freschi, Asiago giovane

• Altri: Pizza, piatti della tradizione veneta