Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée 1898 2020 Sartori di Verona
DENOMINAZIONE
Categoria: Spumante di Qualità Metodo Classico
Produttore: Sartori di Verona
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Regione: Veneto, Italia
Grado alcolico: 12.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Zona di produzione: Verona, Veneto
DESCRIZIONE
La Cuvée 1898 è uno spumante metodo classico di altissima gamma prodotto da Sartori per celebrare l'anno di fondazione dell'azienda. Questo Extra Brut, maturato per 36 mesi sui lieviti, unisce complessità e freschezza in un blend di rara eleganza.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Agrumi canditi, pane tostato, mandorla, leggero sentore di miele
Gusto: Fresco, cremoso, con perlage fine e persistente
Stile: Elegante e complesso
Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Dosaggio: Extra Brut (3-5 g/l)
Zona di produzione: Provincia di Verona
RICONOSCIMENTI E PREMI
Tre Bicchieri - Gambero Rosso
Punteggio 92/100 - Wine Spectator
Medaglia d'Oro - Concorso Enologico di Verona
Premio "Miglior Spumante Metodo Classico" - Guida AIS
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Servizio: 8-10°C in flûte
Abbinamenti: Pesce crudo, ostriche, formaggi freschi, pasta ai frutti di mare
Occasioni: Celebrazioni, aperitivo, occasioni speciali
Conservazione: Cantina, orizzontale
