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Descrizione
Roero Arneis DOCG 2019 - Bruno Giacosa
DENOMINAZIONE
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Annata: 2019
Vitigno: Arneis 100%
Grado alcolico: 13.5% vol
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 10-12°C
DESCRIZIONE
Il Roero Arneis DOCG 2019 di Bruno Giacosa rappresenta l'eccellenza di questo vitigno autoctono piemontese. Prodotto nelle colline del Roero, questo vino unisce la tipica aromaticità dell'Arneis alla struttura e complessità che contraddistinguono i vini della cantina. Al naso emergono raffinate note di pera Williams, pesca bianca e sentori di mandorla fresca, arricchite da una vibrante mineralità. Al palato si rivala sorprendentemente strutturato e persistente, con una piacevole sapidità che ne sostiene l'eleganza.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
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Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
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Profumo: Pera Williams, pesca bianca, mandorla fresca
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Gusto: Strutturato, sapido e persistente
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Stile: Elegante e complesso
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Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
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Vendemmia: Manuale a settembre
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Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
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Zona di produzione: Roero, Piemonte
PREMI E RICONOSCIMENTI
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92/100 punti - James Suckling
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2 bicchieri - Gambero Rosso
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Antipasti: Antipasti di mare, insalate di crostacei
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Primi: Risotto con asparagi, tajarin al burro e salvia
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Secondi: Pesce al vapore, carni bianche alle erbe
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Formaggi: Robiola, formaggi caprini freschi
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Altri: Frittate alle erbe, sformati di verdure