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Descrizione
Recioto della Valpolicella 2021 – Costa Arente
Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata: 2021
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: 500 ml
Affinamento: maturazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 14–16 °C
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Recioto della Valpolicella 2021 di Costa Arente è un vino dolce rosso elegante e intenso, espressione della tradizione veronese. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granati.
Al naso offre profumi ricchi di ciliegia sotto spirito, mora e prugna, accompagnati da note di cacao, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è morbido e vellutato, con dolcezza equilibrata da buona freschezza. Il finale è lungo e avvolgente, con ritorni di frutta matura e cioccolato.
Caratteristiche
Questo Recioto si distingue per intensità aromatica, eleganza e grande equilibrio tra dolcezza e freschezza. È uno dei vini dolci rossi più rappresentativi della Valpolicella.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a appassimento per concentrare zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione, il vino matura in acciaio prima dell’affinamento in bottiglia.
Premi e riconoscimenti
Annata 2021
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n.d. (annata recente)
Costa Arente
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Azienda situata nella Valpantena
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Specializzata nei vini della tradizione veronese
Abbinamenti consigliati
Perfetto con dessert al cioccolato, crostate ai frutti rossi e dolci secchi. Ottimo anche con formaggi erborinati.
