Le Pergole Torte 2021 – Montevertine
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Produttore: Montevertine – Radda in Chianti, Toscana
Annata: 2021
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Descrizione
Le Pergole Torte 2021 è un Sangiovese puro di straordinaria eleganza. Si presenta di colore rubino luminoso e intenso. Al naso emergono profumi di ciliegia matura, violetta, erbe aromatiche e spezie fini. Al palato è armonioso e profondo, con tannini vellutati, ottimo equilibrio e un lungo finale minerale e floreale.
Caratteristiche
Un vino simbolo della Toscana, raffinato e complesso, che unisce purezza aromatica e struttura impeccabile. Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
Fermentazione in vasche di cemento con macerazione lunga. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Ottimo anche da solo, per apprezzarne eleganza e profondità.
