Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 Doppia Magnum Fèlsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2018 Doppio Magnum - Fèlsina

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 13,5% vol
Formato: Doppio Magnum 3L
Affinamento: 16-18 mesi in botti di rovere
Servizio: 16-18°C

Descrizione
Il Chianti Classico Berardenga 2018 di Fèlsina in formato Doppio Magnum 3L rappresenta l'espressione più autentica del Sangiovese nel territorio di Castelnuovo Berardenga. Questo formato eccezionale, equivalente a 4 bottiglie standard, garantisce un affinamento più lento e armonioso, esaltando l'eleganza e la complessità di un'annata che unisce struttura e finezza.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata

• Profumo: Ciliegia matura, prugna, viole e spezie dolci

• Gusto: Strutturato ma elegante, tannini setosi, finale persistente

• Stile: Classico, armonioso e di grande bevibilità

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia manuale in cassette da 15 kg

• Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata

• Macerazione: 18-20 giorni

• Affinamento: 16-18 mesi in botti di rovere di media capacità

• Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga, Chianti Classico

Abbinamenti Gastronomici

• Antipasti: Salumi toscani, crostini con fegatini

• Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto ai funghi porcini

• Secondi: Arista di maiale, pollo arrosto, salsiccia alla griglia

• Formaggi: Pecorino toscano, formaggi a pasta semidura