Toscana IGT Fontalloro 2018 Magnum - Fèlsina
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,0% vol
Formato: Magnum 1,5L
Affinamento: 18-20 mesi in barrique
Servizio: 16-18°C
Descrizione
Il Fontalloro 2018 di Fèlsina in formato Magnum 1,5L è un Sangiovese in purezza che rappresenta l'eccellenza dell'azienda. Proveniente da vigneti situati al confine tra Chianti Classico e Chianti Colli Senesi, questo vino unisce potenza ed eleganza in un equilibrio sublime. Il formato Magnum garantisce uno sviluppo più lento e armonioso, esaltandone complessità e longevità.
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
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Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note balsamiche
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Gusto: Strutturato ma raffinato, tannini setosi, finale persistente
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Stile: Austero, complesso e longevo
Vinificazione e Affinamento
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Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
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Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata
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Macerazione: 20-22 giorni
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Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese
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Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga, Toscana
Premi e Riconoscimenti
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95/100 punti - James Suckling (2018)
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3 bicchieri - Gambero Rosso (2018)
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94/100 punti - Wine Advocate (2018)
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Medaglia d'Oro - Decanter World Wine Awards (2018)
Abbinamenti Gastronomici
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Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo
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Secondi: Bistecca alla fiorentina, arista di maiale, selvaggina
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Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi a pasta dura
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Altri: Funghi porcini, carni rosse alla griglia
