Chassagne Montrachet Premier Crù Les Chenevottes 2017
Descrizione
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes 2017
DENOMINAZIONE
Categoria: Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Produttore: Domaine specifico da definire
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Borgogna, Francia
Grado alcolico: 13.5% Vol
Formato: 0.75 Lt
Affinamento: 12-18 mesi in barrique
DESCRIZIONE
Il Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes 2017 è un bianco di Borgogna di altissima espressione. Questo climat, situato nella parte settentrionale del comune, produce vini eleganti e minerali, caratterizzati da una splendida tensione aromatica e una struttura raffinata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo dorato brillante
Profumo: Fiori bianchi, pesca, agrumi canditi, mineralità
Gusto: Cremoso, vibrante, finale lungo e sapido
Stile: Elegante e complesso
Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Vitigno: Chardonnay 100%
Affinamento: 12-18 mesi in barrique di rovere
Esposizione: Versante est
Suolo: Calcareo-argilloso
RICONOSCIMENTI E PREMI
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93/100 punti - Wine Advocate
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94/100 punti - Burghound
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2 stelle - Guide Hachette des Vins
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Medaglia d'Oro - Concours des Grands Vins de France
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"Miglior Chassagne-Montrachet" - Revue du Vin de France
ABBINAMENTI E OCCASIONI
Servizio: 12-14°C in calice da bianco
Abbinamenti: Pesce nobile, crostacei, astice, piatti a base di burro
Occasioni: Cene raffinate, occasioni speciali
Conservazione: Cantina, orizzontale