Brunello di Montalcino DOCG " Tenuta Nuova" 2017 Magnum 1.5 L - Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG "Tenuta Nuova" 2017 Magnum 1.5L - Casanova di Neri

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado alcolico: 14,5% vol
Affinamento: 36 mesi (30 mesi in barrique + 6 mesi in bottiglia)
Servizio: 18°C

Descrizione
Il Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2017 di Casanova di Neri, in formato Magnum 1.5L, rappresenta l'espressione più moderna del Sangiovese di Montalcino. Proveniente da un'annata calda e solare, questo vino unisce la potenza strutturale a una tannicità raffinata. Il formato Magnum ne garantisce un'evoluzione più lenta e armoniosa, esaltandone complessità e longevità.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino

• Profumo: Ciliegia matura, prugna nera, liquirizia e spezie dolci

• Gusto: Struttura potente ma elegante, tannini setosissimi, finale persistente

• Stile: Maestoso, concentrato e longevo

Vinificazione e Affinamento

• Selezione manuale delle uve migliori

• Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata

• Macerazione: 22-25 giorni

• Affinamento: 30 mesi in barrique + 6 mesi in bottiglia

• Formato: Magnum 1.5L

• Zona di produzione: Tenuta Nuova, Montalcino

Abbinamenti Gastronomici

• Primi: Pappardelle al cinghiale, risotto al tartufo nero

• Secondi: Bistecca alla fiorentina, filetto al pepe verde

• Formaggi: Pecorino stagionato, formaggi erborinati

• Altri: Selvaggina, funghi porcini, carni rosse alla griglia