Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Descrizione

Amarone della Valpolicella Classico 2021 – Tommasi

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata: 2021
Grado alcolico: 15% vol
Formato: 750 ml
Affinamento: circa 3 anni in botti di rovere di Slavonia + affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Contiene solfiti

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico 2021 di Tommasi è uno dei grandi rossi della tradizione veronese, prodotto con uve appassite provenienti dalla zona storica della Valpolicella Classica. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi granati.
Al naso offre profumi intensi di ciliegia sotto spirito, prugna e frutta rossa matura, accompagnati da note di cacao, tabacco e spezie dolci.
Al palato è ricco e strutturato, con tannini vellutati e grande equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con eleganti ritorni di frutta matura e spezie.

Caratteristiche

Questo Amarone si distingue per eleganza, intensità aromatica e grande capacità di invecchiamento. L’annata 2021 ha dato vini equilibrati e complessi, ideali per evoluzione nel tempo.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a appassimento per circa 3–4 mesi per concentrare aromi e zuccheri. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere di Slavonia per circa 3 anni e successivamente affina in bottiglia.

Premi e riconoscimenti

Annata 2018

• James Suckling: 94/100

Tommasi

• Storica famiglia della Valpolicella

• Riferimento internazionale per Amarone di grande eleganza

Abbinamenti consigliati

Ideale con brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.